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酒店厨房工程有哪些因素需要考虑?

日期:2019-08-10 15:53:50 发布人: 来源:公司动态

  酒店厨房设备的选择要避免不必要的浪费和超出预期,下面北京厨房设备公司给大家说说酒店厨房工程有哪些因素需要考虑?

  一、考虑多种成本

  认为人们在考虑成本时只考虑购买价格是非常不完整的。后果是巨大的。综合考虑问题的方法是考虑成本。

  二、安全和健康得到保障

  在安全方面,厨房设备应考虑操作人员是否安全使用,并配备保护装置,以防止各种事故,如自动断电、自动关机、自动报警和接地线。卫生方面,烹饪机械要用不发生有毒迁移的材料制造,内壁要用不锈钢板制造,严禁在设备内壁上使用镀锌板或油漆。

  三、性能与价格成正比

  主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上的一致。你能满足要求吗?同时,它取决于指标可以持续多长时间,性能和价格成正比。

山东11选5走势图  四、易于使用的厨房设备

  餐厅的工作人员是流动的,厨房的工作人员是不均匀的。因此,尽可能使用更方便的厨房设备,在没有任何具体知识和技术的情况下,可以很容易地进行修理。

  五、节能效果好,能耗低

  随着国家对排放等控制的努力越来越多,节能已成为主流,节能的厨房设备,高热效率、高能效,导致低能耗。

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